Présentation

Coucou tout le monde !
J'ai crée ce blog pour partager une de mes passions avec le grand public, la cuisine ^^ !

Sur ce blog, vous trouverez donc des recettes testées et approuvées, surtout a base de chocolat $).

Les questions, conseils, impressions, idées ... se font sur cet article et uniquement sur celui-ci !

Pour info, les photos ne sont pas de moi, excepté celles marquées Choco-miam92 !

Je vous laisse donc saliver et bonne visite !
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# Posté le lundi 04 mai 2009 11:29

Modifié le mercredi 26 août 2009 12:39

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# Posté le samedi 25 juillet 2009 08:11

Modifié le vendredi 06 novembre 2009 13:40

Petit sommaire pour mieux se retrouver ^^ (par ordre alphabétique)

Petit sommaire pour mieux se retrouver ^^ (par ordre alphabétique)
●6-4-2
●Baci
●Cake coco-choco
●Cookies
●Crumble poires-chocolat
●Crumble aux pommes
●Gateau au chocolat façon Thomas
●Gateau Joséphine
●Macarons au chocolat
●Pain d'épice
●Petits coeurs fondants tout chocolat
●Tarte au pralin et au chocolat
●Tarte crumble aux poires aux 4 épices et chocolat
●Tiramisu aux speculoos


A venir:
● Financiers aux amandes
● Gateau au yaourt aux pépites de chocolat
● Macaron a la vanille
● Marbré vanille-chocolat
● Mousse au chocolat

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# Posté le vendredi 17 juillet 2009 14:37

Modifié le vendredi 16 octobre 2009 15:52

Recette 14 - Gateau Josephine

Recette 14 - Gateau Josephine
Un gateau un peu compacte mais tellement bon ! Et encore meilleur avec un peu de chantilly 8-p !


Pour 6-8 personnes
Préparation : 1h
Cuisson : 30 min
Repos : 12 h


Ingrédients

• 24 biscuits a la cuillère
• 200 g de beurre
• 3 oeufs
• 150 g de sucre en poudre
• 250 g de chocolat


Préparation

1/ Préchauffez votre four a 180°C.
2/ Placez les biscuits sur une feuille de papier d'alu et les placez sur une grille du four. Desséchez les environ 30 min, ils ne doivent pas ètre coloré mais secs. Laissez refroidir.
3/ Dans un saladier, battre le beure en crème. Y mélanger les biscuits émiettés puis ajoutez un a un les 3 oeufs. Bien mélanger et enfin ajoutez le sucre.
4/ Faites fondre le chocolat et l'ajouter au mélange précédent puis mélangez.
5/ Versez la préparation dans un moule a cake beurré et laissez au réfrigérateur tout une nuit.

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# Posté le dimanche 11 octobre 2009 09:43

Modifié le dimanche 18 octobre 2009 04:38

Recette 13 - Cake coco-choco

Recette 13 - Cake coco-choco
Noix de coco et chocolat, très bon mélange pour tous les gourmands !


Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min


Ingrédients

• 125 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 125 g de beurre
• 140 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 3 oeufs
• 125 de noix de coco rapée
• 140 g de chocolat


Préparation

1/ Préchauffez le four a 170°C.
2/ Dans un saladier, travaillez le beurre en crème, puis ajoutez les sucres et le sel.
3/ Incorporez les oeufs un a un en fouettant. Ajoutez la farine, la levure et la noix de coco rapée.
4/ Versez la pâte dans un moule a cake beurré et fariné et enfournez pour 35 min.
5/ A la sortie du four, laissez refroidir. Préparez la ganache en faisant fondre le chocolat, puis recouvrez-en le cake avec une spatule.

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# Posté le mercredi 23 septembre 2009 10:07

Recette 12 - Crumble poires-chocolat

Recette 12 - Crumble poires-chocolat
Un dessert que j'adore surtout quand il sort du four $) !


Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients

• 5 poires
• 75 g de beurre
• 100 g de cassonade
• 100 g de farine
• 100 g de chocolat

Préparation

1/ Préchauffez le four a 200°C.
2/ Epluchez, épépinez les poires et les arroser de citron puis les couper en carrés.
3/ Coupez le chocolat en pépites.
4/ Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre, la cassonade et la farine pour en faire une pâte granuleuse.
5/ Dans un plat beurré versez les poires puis les pépites de chocolat et recouvrir le tout de la pâte.
6/ Enfournez pour 20 min.

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# Posté le vendredi 04 septembre 2009 06:21